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Truques para facilitar sua vida na cozinha. Confira!!!

19 truques para facilitar sua vida na cozinha

1- Rale a manteiga

Para superar o eterno problema da manteiga dura demais depois de passar a noite na geladeira, você pode passar alguns pedaços pelo ralador de queijo. Vai ficar bem mais fácil espalhar pelo pão. A manteiga ralada também é ótima para adicionar à farinha antes de preparar bolos e biscoitos.

Reprodução/crumbsandtales

Reprodução/crumbsandtales

 

2- Pesque a casca

Sabe quando você está quebrando ovos e cai um pedaço de casca no meio da clara? A melhor forma de tirar esses caquinhos é usando um pedaço grande da própria casca do ovo para pescá-los.

 Reprodução/Lifehacker

Reprodução/Lifehacker


3- Calcule a idade do ovo

A casca do ovo é porosa, e permite a entrada de ar ao longo do tempo. Quanto mais ar entra no ovo, mais ele vai flutuar na água. Então, para saber se um ovo é fresco, mergulhe-o num copo d'água. Se ficar no fundo, é novinho. Se boiar até a borda, é hora de ir para o lixo

 

 Montagem/listotic

Montagem/listotic

 

4- Congele o molho

Você pode preparar bastante molho de tomate para usar a embalagem toda de uma vez e, depois, congelar o preparado em forminhas de gelo para usar quando for preciso.

 

Reprodução/Chefstress

Reprodução/Chefstress

 

5- Amasse, agite e separe

Uma forma prática de descascar o alho é colocar os dentes embaixo de um prato e pressionar. Depois, coloque num pote plástico com tampa e agite bem. Agora, é só separar a pele dos dentes descascados.

Reprodução/The Pin Junkie

Reprodução/The Pin Junkie

 

6- Esquente o macarrão

Para reaquecer um prato de massa no micro-ondas, o melhor é abrir um espaço no meio: o calor vai se espalhar e aquecer o macarrão uniformemente.

 

Reprodução/frigidairegallery

Reprodução/frigidairegallery

 

7- Ensaque o sorvete

Guardar o pote de sorvete dentro de um saco plástico evita que o produto endureça no freezer. Aí, é só meter a colher na massa macia.

 

Reprodução/Lifehacker

Reprodução/Lifehacker

 

8- Prenda a tábua

Para sua segurança, evite que a tábua de corte escorregue colocando um pano úmido ou papel toalha molhado por baixo

 Reprodução/Pinterest

Reprodução/Pinterest

 

9- Corte em cubinhos

Uma maneira prática de conservar a melancia é cortar a polpa em cubos e guardá-los em potes plásticos na geladeira. Fica bem fácil de pegar e comer, e você economiza o espaço que a fruta ocuparia na prateleira. A menos que você coma tudo de uma vez.

 Reprodução/foodandwine

Reprodução/foodandwine

 

10- Faça picolé de iogurte

Truque muito simples: espete palitos de sorvete através da tampinha do iogurte e deixe para congelar. Quando estiver pronto, você vai comer como se fosse picolé

 Reprodução/fromscratchclub

Reprodução/fromscratchclub

 

11- Conserve a alface

Lave a alface, seque as folhas e coloque-as numa tigela. Cubra com papel toalha e vede com filme plástico. O papel absorve a umidade da alface, fazendo com que ela se conserve fresca por mais tempo

 Reprodução/Lifehacker

Reprodução/Lifehacker

 

12- Corte com fio dental

Um pedaço de fio dental (sem perfume) pode substituir a faca na hora de cortar queijos e bolos. Calcule, estique e puxe

 Reprodução/YouTube

Reprodução/YouTube

 

13- Amasse os limões

Pressionar os limões e laranjas antes de espremê-los vai fazer com que liberem mais suco.

 

Reprodução/Skytte's Kitchen

Reprodução/Skytte's Kitchen

 

14- Mantenha o vinho gelado

Uvas congeladas são ótimas substitutas para os cubos de gelo, e você pode esfriar o vinho sem deixá-lo aguado

Reprodução/Young Wifey's Blog

Reprodução/Young Wifey's Blog

 

15- Desfie o frango

Coloque os pedaços de peito de frango cozidos ainda quentes em uma batedeira. Em menos de um minuto estará tudo desfiado.

 Reprodução/Food.com

Reprodução/Food.com

 

16- Congele as ervas

Se você congelar suas ervas no azeite, vai impedir que elas escureçam ou se queimem no freezer. Na hora de usar, coloque os cubos em uma panela para refogar carne e legumes

 Reprodução/thehungrymouse

Reprodução/thehungrymouse

 

17- Corte os tomatinhos

Se você gosta de comer tomates cereja cortados ao meio, não precisa perder tempo cortando um por um. Coloque alguns tomates entre duas tampas plásticas e passe a faca no meio. É rapidinho

 

 Reprodução/Food52

Reprodução/Food52

 

18- Faça cubos de gelo transparentes

Ferva a água filtrada antes de colocá-la nas forminhas de gelo. Isso vai fazer com que as bolhas de ar desapareçam, e o gelo vai ficar lisinho

 Reprodução/instructables

Reprodução/instructables

 

19- Asse o peixe sobre limões

Colocar rodelas de limão embaixo do peixe na grelha vai deixar um gostinho extra, e o peixe não vai se despedaçar na hora de servir. E claro, vai ficar muito mais fácil limpar a grelha.

Reprodução/Pinterest

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