O Rio Branco

Kg do peixe será vendido a R$ 5,50 durante evento.

Piscicultores do Bujari realizam feira do peixe a partir deste sábado até terça-feira com preço abaixo do mercado, sempre das sete da manhã às seis da tarde

Mais de 30 mil quilos de tambaquis, pirapitingas, paiaus, curimatãs e outros peixes da região estarão sendo comercializados a R$ 5,50 durante os quatro dias da feira do peixe organizada pelos produtores Bujari que é hoje o maior polo da piscicultura do Acre.

Uma das principais novidades desta feira é a de que não haverá mais a venda de peixes vivos porque todos serão abatidos por choque térmico na água gelada assim que forem retirados do açude. Esse sistema que já é usado em todo o Brasil, é uma das exigências da vigilância sanitária para garantir a qualidade da carne que assim fica mais branca, firme e saborosa, oferecendo mais segurança para a saúde dos consumidores.

Dezoito produtores estarão colocando aproximadamente 40 mil quilos de pescado à disposição dos consumidores. Além do peixe, os visitantes também vão encontrar hortaliças, frutas, pequenos animais, produtos da cana, amendoim, mel de abelha e outros alimentos típicos da região.

A feira está sendo promovida pelo Sebrae do Acre através do Projeto de Fortalecimento da Piscicultura do Bujari que é realizado em parceria com a prefeitura do Bujari, Ministério da Pesca, Secretaria de Apoio à Produção Familiar e Floresta (Seaprof), Banco do Brasil e Serviço Nacional do Aprendizado Rural (Senar).